منتدى كتــــــانا

مرحبا بك في منتدى كتانا يشرفنا ان تكون عضو من اعضاء المنتدى

ارجوا ان ينال اعجابك
منتدى كتــــــانا

منتدى كتانا منتدى عربي إسلامي يتناول عدة جوانب وقضايا ... أخبار عربية ودولية ... نقاشات في الحاسوب من صيانة، برامج وغيرها .. ألعاب ... تسلية ... هذا المنتدى منتدى كل العرب والمسلمين


    كتاب الطبخ العربي

    شاطر
    avatar
    sara
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 26
    نقاط : 78
    تاريخ التسجيل : 26/07/2010

    كتاب الطبخ العربي

    مُساهمة  sara في الأربعاء يوليو 28, 2010 3:50 pm

    نبذه عن الكتاب: كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذي الاقسام: (( المقبلات - المعجنات - المخللات - اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحري - الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز )) بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) اللي بتلقون داخله شرح مستلزمات المطبخ بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهذا القسم مهم حق المبتدآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات .. وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبغوليات ودهون...الخ،، ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها.. وكل طبخه تتكون من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا.
    رابط التحميل



    تحميل

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 14, 2017 8:10 am